ООО «Корона» — Это хорошо налаженное производство брезента, техничеких тканей и изделий из льна

производстово брезента

г.Иваново, ул.Ташкентская, д.109

8 (4932) 39-11-95, 39-11-93, 929-885

korona-len@mail.ru

Химический состав и строение кератина шерсти.

Основным фактором, вызывающим нарушение однородности строения коркового слоя, является непостоянство условий формирования волокон при кератинизации в процессе их выхода из волосяной сумки. При этом наблюдается, что соответствующие изменения осуществляются для ортокортекса быстрее, чем для более устойчивого паракортекса.

Более глубокое исследование кератинов затруднено тем, что характерные для них дисульфидные поперечные связи препятствуют растворению в известных растворителях. Поэтому получить соответствующие растворы можно лишь после предварительного разрыва этих связей, осуществляемого в регулируемых условиях процессов их окисления или восстановления. При использовании для этих целей окислителей (например, надкислот) происходит переход остатков цистина в остатки цистеиновой кислоты. Получаемые производные, называемые кератозами, растворяются в концентрированном растворе мочевины.

Разрыв дисульфидных связей кератина действием восстановителей осуществляют посредством обработки меркаптосоединениями в присутствии мочевины. При этом в целях защиты от окисления появляющихся тиоловых групп проводят алкилирование (например, йодуксусной кислоты). Образующиеся производные называют кератеинами.

Полученные растворы не являются гомогенными, поэтому их функционируют, используя различия в значениях изоэлектрической точки. В результате фракционирования выделяются две основные фракции: 1-я с относительно низким содержанием серы и 2-я с высоким ее содержанием. Удалось получить также 3-ю фракцию, отличающуюся повышенным содержанием серы и повышенным содержанием глицина и тирозина. По-видимому, кератины с пониженным содержанием серы и повышенным содержанием полипептидных цепей в форме спирали входят в состав микрофибрилл; кератины же с повышенным содержанием серы образуют окружающую матрицу; белки 3-й фракции, отличающиеся повышенным содержанием глицина и тирозина, составляют межклеточное вещество коркового слоя. Полученные описанными способами растворы содержат смеси белков, из которых можно выделять индивидуальные белки, пригодные для изучения их первичной структуры.

Химический состав и строение кератина шерсти.

Получаемая при стрижке овец шерсть содержит значительные количества примесей: шерстяной воск, продукты выделения потовых желез, растительные примеси (репей), песок, пыль и др. Для освобождения от них исходную шерсть подвергают специальным обработкам (мойка, карбонизация, обеспыливание и др.), но полного удаления обычно не достигают. Процесс мойки шерсти регулируют таким образом, чтобы оставить на ней некоторое количество шерстяного воска, который придает волокнам улучшенные физико-механические и технологические свойства. Кроме того, в процессах очистки шерсть неизбежно сорбирует некоторое количество применяемых реагентов (щелочей, мыла, кислот). Поэтому для получения полностью очищенной шерсти исходный образец в лабораторных условиях подвергают последовательно проводимому экстрагированию эфиром, спиртом, водой, обработкам щелочью, кислотой и др. Для полученного вещества (кератина) характерной является реакция образования сернистого свинца (черное окрашивание) при действии растворов щелочи и уксуснокислого свинца. При близком совпадении показателей элементарного состава кератина у отдельных видов шерсти обнаруживаются заметные расхождения в количественном содержании серы.

При исследованиях кератина шерсти было установлено, что молекулярная масса отдельной полипептидной цепи составляет около 60 000. Кроме того, были выявлены особенности строения полипептидных цепей, которые заключаются в том, что на отдельных их участках возникают соответствующие центры, между которыми проявляются силы взаимодействия, приводящие к образованию поперечных связей между соседними главными цепями. К таким связям относятся, например, водородные связи, образованию которых способствует наличие в полипептидных цепях значительного числа групп.