ООО «Корона» — Это хорошо налаженное производство брезента, техничеких тканей и изделий из льна

производстово брезента

г.Иваново, ул.Ташкентская, д.109

8 (4932) 39-11-95, 39-11-93, 929-885

korona-len@mail.ru

Изучение структуры шерсти - поперечные связи

Повышенное содержание диамино- и дикарбоновых кислот способствует возникновению поперечных связей ионного характера. К образованию ковалентных поперечных связей приводит взаимодействие между остатками цистеина соседних цепей. Аминокислотные остатки с содержанием названных выше групп подвергаются действию сил, направленных в поперечном и продольном направлениях. При этом же может возникнуть притяжение между группами одной и той же цепи, не участвующими в образовании поперечных связей остатков диамино- и дикарбоновых кислот, относящихся к одной и той же цепи. В результате цепь изгибается. В аналогичных условиях взаимодействия остатков цистеина, входящих в состав одной и той же цепи, может происходить внутримолекулярное образование остатка цистина в той же цепи с нарушением ее прямолинейности.

Таким образом, строение и конфигурация цепей кератина могут претерпевать изменения и устанавливаться в результате сложных взаимодействии между отдельными участками полипептидных цепей, а также при участии образующих поперечные связи остатков аминокислот. В зависимости от совокупности интра- и интермолекулярных превращений полипептидных цепей, вызываемых применяемыми обработками, кератин шерсти может принимать одну из четырех конформаций, отличающихся между собой характером рентгенограмм, показателями линейных размеров и рядом проявляемых свойств.

Первоначальная рентгенограмма волокон исходной шерсти при их растяжении во влажной атмосфере или в холодной воде постепенно изменяет характер и по достижении удлинения примерно 70% заменяется рентгенограммой другого типа. При освобождении растянутых волокон от нагрузки происходит постепенное их сокращение, сопровождаемое возращением к исходной длине и типу рентгенограммы. При этом в строении цепей происходят обратимые изменения: кератин из альфа конформации (исходное волокно) переходит в бета конформацию (растянутое волокно), а затем обратно. Для альфа кератина характерна спиральная извитость полипептидных цепей, для бета кератина – значительная их распрямляемость, поэтому в случае создания условий перевода в эту конформацию большинства полипептидных цепей может быть достигнуто увеличение длины цепей (а также волокон) до 100%. При обратном же переводе в альфа кератин волокно возвращается к исходной длине.

Перевод кератина из альфа в бета конформацию может осуществляться при воздействии на находящиеся под растяжением волокна шерсти горячей воды или пара. В начальной стадии такой обработки от действия применяемой для растяжения нагрузки происходит разрыв поперечных связей структуры кератина. При более длительном воздействии горячей воды или пара на удерживаемые под натяжением волокна остатки аминокислот разрушенных поперечных связей соединяются в новых сочетаниях и положениях, препятствуя возникающему при соответствующих условиях стремлению полипептидных цепей к извиванию и обратному сокращению. Этим и объясняется явление так называемого временного фиксирования, проявляющееся в том, что в результате описанной обработки волокна после освобождения от натяжения теряют способность сокращаться до исходной длины в ненагретой воде, тогда как в результате действия пара или горячей воды эта способность восстанавливается. В этом и заключается существенное отличие подвергнутых фиксированию волокон от волокон, растяжение которых проводилось в воде без нагревания.

Таким образом, если деформация волокон осуществляется во влажной атмосфере или в холодной воде, то происходящие при этом изменения цепей полностью обратимы. Растяжение в горячей воде или в атмосфере пара вызывает более или менее значительное временное фиксирование, степень которого зависит от условий обработки (температура, длительность, величина растяжения). Подобные изменения структуры получают отражения и в рентгенограммах волокон шерсти. Так, только в тех случаях, когда все части их структуры получают возможность нормально сокращаться, рентгенограмма бета кератина полностью заменяется рентгенограммой альфа кератина.